Menyiapkan menu untuk bisnis kedai kopi Anda

Tidak sulit membuat menu untuk perusahaan kedai kopi Anda. Menu kedai kopi Anda hanya terdiri dari makanan terbatas yang merupakan menu sarapan, makan siang, dan makanan ringan favorit. Ketika kita mengatakan favorit, itu tidak harus memiliki produk makanan yang tidak sehat. Pelanggan kini lebih sadar akan makanan yang mereka makan dan Anda harus beradaptasi dengan pasar itu dengan menawarkan opsi yang lebih sehat. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat menu yang bagus untuk rumah kopi Anda.

Pertama putuskan apakah Anda menginginkan menu yang konstan, tidak berubah, atau apakah Anda ingin menawarkan sesuatu yang berbeda dalam bisnis kedai kopi Anda setiap hari. Ada kelebihan dan kekurangan untuk mengubah menu kedai kopi Anda. Jika tetap sama sepanjang waktu, pelanggan akan menghargai mengetahui bahwa hidangan favorit mereka selalu tersedia setiap hari. Jika Anda mengubah menu setiap hari, makan malam yang penuh petualangan akan senang mengetahui apa yang baru dan sering mengunjungi tempat Anda.

Orang-orang suka mendapatkan uang gratis, dan peminum kopi akan menghargai pemikiran tentang secangkir kopi gratis dengan sandwich atau sarapan favorit mereka. Buat & # 39; spesial & # 39; untuk sarapan dan snack sandwich sore yang harganya sedikit lebih mahal, tetapi dengan secangkir gratis kopi seduh biasa. Peminum kopi akan terbiasa dengan bisnis kedai kopi di sudut yang memberi mereka kopi gratis dengan yang & # 39; khusus.

Memiliki menu sarapan yang normal dan tetap dengan banyak hidangan berbasis telur seperti omelet. Anda dapat bermain dengan omelet Anda dan menawarkan hidangan telur gastronomi dengan bahan-bahan khusus secara musiman. Tawarkan berbagai roti gulung dengan sandwich. Bereksperimenlah dengan wraps yang cukup populer saat ini. Sebagian besar pelanggan masih mengharapkan telur tradisional, roti panggang, kentang goreng, sosis, bacon, dan kopi.

Sesaat sebelum makan siang, Anda menaikkan harga sarapan Anda, jika tidak makan siang berat Anda yang lain tidak memiliki peluang. Siapa yang ingin memesan hidangan pasta yang lebih mahal jika mereka masih dapat memesan sandwich yang lebih murah untuk makan siang. Tawarkan makanan penutup seperti kue coklat dan kue keju. Untuk pilihan sehat juga menawarkan salad. Jadilah kedai kopi dengan menu untuk para pelaku diet untuk kesehatan sadar, dengan bahan-bahan non-penggemukan dan makanan penutup bebas gula.

Untuk hidangan makan siang yang lebih berat, disajikan burger dengan kentang goreng, steak, dan hidangan ayam. Anda dapat menawarkan makan siang kemasan untuk mendorong tamu memesan nilai yang lebih besar. Misalnya, paket makanan nomor satu dapat terdiri dari sup, salad, hidangan pasta, pencuci mulut, dan "kopi gratis". Anda juga dapat menawarkan menu anak-anak dengan nugget ayam, kentang goreng, atau hamburger kecil untuk anak-anak.

Item lain yang dapat Anda gunakan dalam bisnis kedai kopi Anda adalah scone, pancake, cookies, cupcakes, kue kering, bagel, donat, dan biscotti. Menawarkan ham spesial seperti pastrami Italia untuk sandwich Panini atau sosis Spanyol Serrano ham dan sosis Jerman atau Hongaria. Anda juga dapat menyajikan gelato Italia, bukan hanya es krim.

Anda harus bersaing dengan semua kedai kopi lainnya. Karena campuran kopi sama di mana-mana, Anda dapat bersaing dengan menyajikan makanan yang sangat baik dengan harga yang terjangkau. Saat ini, perusahaan kedai kopi bahkan bersaing dengan restoran layanan lengkap ketika datang ke keragaman menu. Namun, masih sangat penting untuk melayani kopi terbaik yang dapat Anda buat dan menawarkan layanan cepat.



Source by Karyn Lewis