Sejarah pasta

Ketika kebanyakan orang berbicara tentang pasta, mereka mungkin menganggap Italia sebagai tempat kelahiran. Para sejarawan, bagaimanapun, tidak setuju dan memberi hormat kepada tetangga kita di timur untuk menemukan bentuk paling awal dari makanan tercinta ini.

Saat itu sekitar 1700 SM. ketika orang Cina datang dengan mie yang terbuat dari tepung beras. Meskipun ini bukan teori populer dengan orang-orang yang bersikeras memberi Italia kehormatan, orang Cina mendapatkan suara dari sebagian besar sejarawan.

Itu tidak berarti bahwa orang Italia bukan pemain besar dalam evolusi pasta seperti yang kita tahu. Sekitar 400 SM Etruscan, yang tinggal di daerah di sebelah barat Italia, membuat mie yang tampak seperti lasagna. Mie ini dibuat dari dieja, sereal dari gandum yang telah berevolusi.

Belakangan, orang-orang Romawi dikreditkan dengan membuat mi yang mirip dengan Etruscans, dari tepung dan air. Mi ini, seperti versi sebelumnya oleh orang Cina, disiapkan dengan memanggang mereka dalam oven.

Mie yang dimasak datang kemudian dan orang Italia juga tidak menerima kredit untuk menciptakan mereka. Sebagai gantinya, kita dapat berterima kasih kepada para pedagang Arab yang mengambil mie kering dalam perjalanan panjang mereka ke Timur. Siapa yang tidak menginginkan makanan panas saat bepergian? Orang-orang Arab melakukannya, dan mereka menyadari bahwa pasta kering ini bersama dengan sedikit air mendidih adalah makanan yang cepat, panas dan mudah diangkut.

Orang-orang Arab membawa makanan ini ke Sisilia selama invasi abad ke-8. Tak lama kemudian, kota Italia Palermo menghasilkan pasta kering dalam jumlah sangat besar. Jadi, bisakah kita memberi Italia kehormatan untuk memproduksi pasta secara massal? Untuk menyenangkan orang Italia, kebanyakan sejarawan akan mengatakan ya.

Secara khusus, Naples dihormati untuk penemuan teknik yang memungkinkan pasta kering untuk diproduksi secara besar-besaran pada tahun 1600-an. Pasta ini, yang bisa bertahan lama, dikreditkan dengan menghilangkan Napoli dari depresi ekonomi. Tidak heran orang Italia menyukai pasta mereka!

Pasta ini sering dijual oleh pedagang kaki lima dan dimakan dengan tangan kosong. Jika Anda berpikir saus telah membuat kekacauan, Anda melompat ke depan dalam cerita. Saat itu pasta hanya dimakan atau ditaburi keju. Hanya beberapa abad kemudian saus itu diperkenalkan.

Laporan tertulis pertama dari resep saus tomat adalah 1839. Pasta segera menjadi populer di seluruh negara Italia, dan pasta berbagai bentuk diperkenalkan. Meski begitu, bahkan dengan popularitasnya, pasta dibuat oleh bisnis keluarga kecil. Spaghetti, macaroni dan sohun buatan tangan oleh mereka yang dilatih khusus dalam seni membuat pasta.

Keluarga Agnese mengubah semua ini pada tahun 1824 ketika mereka membuka pabrik pasta pertama di Italia utara. Sangat mudah untuk memahami mengapa orang Italia mendapatkan kredit untuk makanan favorit ini, dan di Amerika Serikat gelombang imigrasi Italia akan membantu memperkuat gagasan bahwa pasta adalah hidangan Italia.

Meskipun Thomas Jefferson membawa pasta ke Amerika ketika, pada akhir abad ke-17, makanan itu tidak populer sampai tahun 1880 ketika imigran Italia datang ke Amerika untuk membawa pasta.

Tahun-tahun berikutnya akan menawarkan lebih banyak manfaat untuk produk pasta seperti penambahan bakso dan kemudian, berkat perusahaan Prancis-Amerika, pasta kaleng.

Pasta juga memiliki tempat dalam sejarah Amerika. Pada 1920-an, petani menggunakan pasta sebagai kampanye pemasaran gandum. Selama depresi, hidangan murah dan mengisi menjadi bahan utama di banyak rumah tangga.

Hari ini, pasta sepopuler sebelumnya. Di teras kecil ke restoran gourmet paling mewah, Anda pasti akan menemukan beberapa hidangan pasta di menu. Apakah Anda memilih untuk berterima kasih kepada orang Italia atas makanan lezat ini atau tetangga timur mereka, kita semua setuju bahwa meja makan kami tidak akan sama tanpa makanan yang fantastis ini.



Source by Jessica Ackerman

Rencana liburan Italia

Merencanakan liburan Italia untuk memaksimalkan kesenangan Anda dapat menjadi tugas yang cukup sederhana, asalkan Anda tahu semua trik perencanaan dan riset. Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah meletakkan segala sesuatu di komputer dan bukan di atas kertas, jika hanya karena fakta sederhana bahwa kertas dapat hilang dan komputer tidak bisa. Untuk memulai prosesnya, saya sarankan agar saksi mata dari saksi wisata DK ke Italia. Ini adalah buku yang hebat dan baru saja tentang segala hal yang ingin Anda ketahui tentang apa yang harus dilihat di Italia.

Jelajahi buku setidaknya selama beberapa hari untuk memeriksa situs yang ingin Anda lihat dan nanti lihat di komputer Anda dalam program pengolah kata seperti Microsoft. Lalu buka Google maps dan atur akun peta saya, karena mereka memiliki fungsi yang bagus untuk digunakan untuk perencanaan. Setelah masuk, Anda dapat mematikan lokasi semua yang ingin Anda lihat di setiap kota. Jika Anda hanya pergi ke satu kota, Anda hanya perlu melakukan ini satu kali. Setelah Anda merencanakan semuanya, Anda melihat ke peta. Ketika Anda melihat semuanya di peta, Anda sering mendapatkan gagasan yang jauh lebih baik tentang berapa banyak hal yang telah dipilih.

Lalu lihat seberapa jauh situs tersebut berbeda satu sama lain dan pikirkan berapa banyak waktu yang dapat Anda habiskan di setiap situs. Sekarang lingkari situs yang ingin Anda lihat pada hari yang sama. Dengan itu, Anda sekarang memiliki berapa hari yang Anda perlukan untuk melihat semua situs yang telah Anda pilih, dan semoga Anda belum memilih lebih banyak hal untuk dilihat, maka Anda memiliki liburan, ingat bahwa Anda harus menggunakan liburan yang datang dan ke Italia. pergi

Itulah mengapa penelitian dan perencanaan dilakukan untuk sebuah rumah liburan di lingkungan yang santai dan menyenangkan di mana ada cukup waktu untuk mendiskusikan apa yang harus dilihat dan tidak dilihat daripada di kamar hotel yang dengan panik mencoba merencanakan keesokan harinya & # 39; kejadian s. Dengan situs yang dimasukkan ke dalam grup, hal terbaik yang dapat Anda lakukan selanjutnya adalah kembali ke peta Google dan situs yang dipilih untuk dilihat pada hari yang sama pada peta dan cetak mereka sendiri. Lakukan ini untuk setiap hari, apakah perjalanan itu untuk beberapa kota atau hanya satu kota untuk seluruh liburan dan perjalanan akan sangat baik dan semuanya akan berjalan lebih lancar. Tanpa ingin melihat semuanya dalam urutan tertentu, Anda tidak harus benar-benar memberi label pada setiap kartu.

Sekarang setelah Anda mencari dan merencanakan semua situs dan mengetahui berapa hari yang dibutuhkan untuk melihat semuanya (semoga Anda punya waktu beberapa hari lagi) saatnya untuk mengetahui cara menuju ke Italia dan di mana Anda dapat tinggal selagi di sana. Jika jadwal Anda menentukan liburan tradisional, yang berarti bahwa sementara sekolah sudah keluar dan Anda diminta untuk menggunakan hari libur selama minggu kalender (Senin – Jumat), akan sulit untuk menemukan penawaran pada penerbangan, tetapi bukan tidak mungkin. Jika Anda tidak memiliki batasan perjalanan yang berhubungan dengan pekerjaan, semakin baik. Banyak pelancong telah menemukan bahwa mereka dapat menghemat uang dengan terbang pada hari Selasa, Rabu atau Kamis, tergantung pada musim dan biasanya saya terbang di tengah minggu. Setelah memilih maskapai atau layanan di tanggal yang ingin Anda terbangkan dan tanggal Anda terbang kembali, sebagian besar maskapai penerbangan kini akan menetapkan rentang tanggal dengan hari tertentu yang telah Anda tandai, serta dua atau tiga hari di kedua sisi Bandingkan harga untuk berbagai tanggal penerbangan. Jika tidak ada tanggal pasti yang memenuhi syarat untuk perjalanan dan Anda punya waktu, Anda dapat memasukkan banyak tanggal yang berbeda untuk melihat berapa harga. Seringkali harga sangat berbeda antara terbang pada awal bulan hingga akhir bulan. Setelah penyelidikan selesai dan tanggal penerbangan dipilih, sekarang saatnya untuk menemukan tempat tinggal.

Memilih hotel di Italia sedikit berbeda, karena tidak ada jaringan hotel untuk dibicarakan, sebagian besar hotel adalah bisnis keluarga dan antara 10 hingga 50 kamar. Apa yang kebanyakan orang cari di sebuah hotel di Italia, adalah lokasi relatif ke tempat sebagian besar situs yang ingin mereka lihat. Tidak ada yang menginginkan hotel di sisi lain kota apa yang ingin mereka lihat setiap hari, jadi ini akan menjadi pertimbangan besar. Carilah layanan reservasi hotel yang baik sekarang ada sekitar 20 di Eropa dan ketik di kota dan tanggal Anda ingin tinggal. Setelah halaman hasil ditampilkan, Anda dapat mempersempit pencarian berdasarkan harga, peringkat bintang, dan terkadang lokasi. Pilih beberapa hotel yang Anda sukai dan baca ulasan untuk melihat apa yang dikatakan tamu tentang masa lalu dan pilih tempat untuk tetap sesederhana itu.

Merencanakan liburan yang hebat membutuhkan riset dan tidak dapat dilakukan dengan terburu-buru sehingga luangkan waktu Anda dan miliki liburan yang menyenangkan.



Source by Mark Schaaf

Evolusi masakan Prancis

Masakan Prancis yang kaya dan lezat berasal dari Abad Pertengahan, waktu yang ditandai dengan perjamuan, menu aristokrat, dan hidangan eksotis. Dipengaruhi oleh pergolakan sosial dan politik, masakan Prancis melintasi dekade variasi kuliner yang akhirnya memenangkan gelar & masakan haute & # 39;

Pesta Perancis abad pertengahan, mewah di alam, melukis perjamuan yang rumit, gerobak mewah, rempah-rempah eksotis yang memberikan cita rasa aromatik dan presentasi hiasan menunjukkan kemakmuran tuan rumah. Namun, pengaturannya tetap pada tingkat dasar — tongkang tanah liat, lempengan-lempengan kasar, meja putih, ketiadaan garpu, kerajinan tangan dan nyanyian doa dalam penghormatan adalah latar belakang yang biasa dari pesta besar ini – penjajaran yang luar biasa dalam

sendiri Masakan Perancis Kuno

Masakan Prancis dari Abad Pertengahan sangat kontras dengan hari ini. Gaya memasaknya memastikan penggunaan herbal, rempah-rempah, saus kaya, dan mustard yang kaya rasa. Banyak hidangan disiapkan terdiri dari daging potong, seperti daging sapi, babi, ikan dan unggas, pie, angsa panggang dan merak, sayuran dan pencuci mulut yang diawetkan. Jenis makanan sangat ditentukan oleh musim masing-masing. Daya tarik visual adalah yang paling penting, oleh karena itu perhatian khusus diberikan pada penggunaan warna dengan safron, bayam, kuning telur dan bunga matahari. Bir mengambil tempat yang lebih menonjol daripada anggur. Perayaan adalah extravaganza, layanan dan kebingungan adalah gaya penyajian yang dominan pada waktu itu, di mana makanan disajikan sebagai satu unit. Hanya berabad-abad kemudian, praktik ini mengalami revolusi di bawah naungan Raja Louis XIV, dan makanan disajikan secara berurutan di berbagai kursus di meja.

Pengaruh Italia

Banyak kesenian kuliner Italia datang bersama Catherine De Medicis ketika ia menikah dengan Raja Henry II. Koki Italia-nya memperkenalkan gaya inovatif yang sangat memengaruhi masakan Prancis. Tableware dekoratif, tembikar dekoratif dan gelas yang mengherankan menjadi hal yang biasa dan pengenalan makanan baru seperti kacang hijau dan tomat dihargai

Ancien Règime dan Revolusi Perancis

Paris menandai kursi dari pengrajin kuliner terbaik pada abad 16 dan 18 – periode Ancien Règime yang melihat kedatangan sistem serikat distribusi makanan. Koki terbatas pada gaya atau bidang yang ditetapkan, menghalangi kompetensi dan keahlian mereka. Revolusi Perancis kemudian berhenti dengan guild dan membuka pintu baru untuk koki yang sekarang bisa mencoba hidangan baru yang talenta memasak mereka berbondong-bondong.

Masakan Prancis berutang pada para koki kerajaan mereka — Carème, Montagnè dan Escoffier, kebanggaan dari waktu mereka memperkenalkan etiket kontemporer untuk makan malam, rias makanan, kesenian dan dekorasi, gaya memasak modern yang lebih fokus pada bahan-bahan yang lezat alih-alih banyak makanan; mengkategorikan persiapan makanan oleh para spesialis dan buku masak besar resmi yang menyempurnakan masakan Perancis yang halus.

The Haute Cuisine

Escoffier adalah tokoh terkemuka di balik masakan haute Prancis – dapur tinggi & # 39; yang dikembangkan pada abad ke-17. Penghargaan untuk Francois Pierre La Varenne yang juga dikreditkan dengan menerbitkan buku masaknya Cvisinier francois yang memperkenalkan teknik modern untuk persiapan hidangan ringan dan makanan penutup dengan pengaturan sederhana dengan cara yang lebih terkodifikasi. Escoffier tidak hanya membawa sistem brigade & # 39; (pemisahan dapur dalam 5 bagian) untuk menyatukan lebih banyak efisiensi dalam seni kuliner, tetapi juga untuk menghasilkan buku masak yang berbeda yang membuatnya menjadi legenda masakan Perancis yang sangat dihormati.

Masakan Perancis Hari Ini

Gastronomi Prancis adalah kesenangan dan begitu juga budaya kulinernya. Gaya memasak inovatif diproses dengan bahan musiman untuk menawarkan makanan yang paling luas. Sarapan terdiri dari telur, ham, croissant, tartines, selai, mentega, dan teh / kopi, sementara makan siang agak luas. Makan malam dipisahkan menjadi tiga kursus — sup, hidangan utama dan pencuci mulut atau keju tentunya. Anggur memiliki tempat khusus; Anggur Prancis memiliki sejarahnya yang kaya.

Rasakan masakan Perancis yang lezat yang telah dikembangkan selama bertahun-tahun di bawah perlindungan koki kerajaan dan memperkaya selera Anda dengan hidangan yang telah mendapatkan nama mereka sebagai masakan nasional Prancis.



Source by Kaushikee Sanyal

Mata marah dalam berbagai bahasa

Mata jahat adalah tanda populer di dunia cerita rakyat dan okultisme. Karena popularitas banyak orang bertanya "apakah mata jahat itu?" Kedengarannya cukup sering, sehingga beberapa orang cenderung berpikir bahwa pada dasarnya tidak berbahaya. Tapi ada lebih banyak konsep dari pada pandangan pertama – tidak ada pun yang dimaksudkan.

Jadi apa sebenarnya fenomena ini? Mata telah ada sejak lama dan dapat ditelusuri kembali ke Timur Tengah dan Mediterania. Intinya, itu berarti mengirim seseorang berpikir negatif atau intrusif yang disampaikan sekilas. Biasanya alasan untuk tampilan ini adalah kenyataan bahwa sumbernya cemburu atau diinginkan. Karena itu, tergantung pada keyakinan yang berbeda, mata jahat sering dikaitkan dengan santet. Iman, bahkan jika beberapa menyebutnya takhayul, telah menjadi fenomena terutama karena ketika seseorang memberi Anda mata yang buruk, gambar tetap ada bersama Anda atau dalam pikiran Anda setelahnya. Selama bertahun-tahun itu juga dikaitkan dengan beberapa insiden malang yang terjadi setelah seseorang menunjukkan orang lain yang dapat memberikan efek. Ini hanya menyediakan lebih banyak bahan bakar untuk fenomena tersebut.

Ketika fenomena itu telah menjadi, sekarang ada terjemahan dari konsep ke dalam bahasa yang berbeda. Budaya yang berbeda memiliki pandangan yang berbeda mengenai hal ini dan oleh karena itu beberapa budaya bahkan memiliki beberapa ekspresi, bahkan dalam bahasa yang sama. Orang Italia menyebutnya Malocchio. Di Spanyol itu adalah malojo, terjemahan 'mata buruk', istilah bahasa Inggris lain yang digunakan untuk merujuk pada fenomena tersebut. Konsep ini juga dikenal di Skotlandia sebagai droch shuil. Ada beberapa terjemahan lain seperti avin harsha dalam bahasa Arab dan avin horeh dalam bahasa Ibrani. Orang Prancis tahu itu sebagai mauvais oeil, dan Jerman sebagai Blick bosan. Di antara orang-orang Romawi klasik mata yang beruntung disebut oculus malus. Seperti dalam terjemahan bahasa Spanyol, sebagian besar istilah-istilah ini didasarkan pada istilah "mata yang buruk."

Ada kebingungan tentang mata jahat dan mata bahagia. Untuk membersihkan, yang terakhir digunakan untuk meniadakan efek dari yang pertama. Sering juga digunakan sebagai tindakan protektif. Inilah sebabnya mengapa perhiasan mata dan pin beruntung biasanya tersedia, meskipun kadang-kadang disebut sebagai permata mata jahat dan pin atau jimat.

Jadi ketika mengacu pada perhiasan dan pesona pelindung, benda-benda ini menunjukkan hal yang sama. Mereka adalah alat yang melindungi terhadap kutukan atau efek negatif yang sering dikaitkan dengan iman itu sendiri. Terlepas dari istilah yang Anda gunakan untuk menamainya, benda-benda itu bekerja sebagai jimat keberuntungan. Mereka sangat umum di kalangan orang percaya dari konsep mata jahat, meskipun eyeshadows jahat juga merupakan hadiah yang baik, terutama untuk bayi yang baru lahir, atau rumah baru, dll, pada kenyataannya, segala sesuatu yang dapat menyebabkan rasa iri dan cemburu orang lain.

Orang-orang memiliki pandangan yang berbeda tentang mata dan memperlakukan pesona momen kebahagiaan secara berbeda. Lucky Charms kini tersedia dalam berbagai bentuk, seperti banyak istilah yang digunakan untuk merujuk pada mata jahat dalam bahasa yang berbeda dan ada banyak konsep yang berbeda tentang konsep dalam budaya yang berbeda. Apa yang penting bagi setiap orang percaya dari konsep ini, perhiasan mata jahat adalah suatu keharusan.



Source by Angela Uras

Sejarah Martini

Yang terhormat Martini. Mungkin koktail paling terkenal, dan tentu saja minuman campuran dengan banyak mitos, cerita dan tradisi. Ini juga satu-satunya koktail dengan berikut dan jenis sombongnya sendiri. Anda biasanya tidak berdebat dengan dua orang tentang Punch Planters.

Resep martini sederhana sesederhana yang Anda bisa dapatkan. Secara tradisional Martini dibuat dengan gin dan vermouth putih kering. Baru-baru ini, bagaimanapun, Vodka Martini telah menjadi jauh lebih populer. Martini modern standar adalah gin atau vodka lima bagian di bagian vermouth, meskipun beberapa bartender akan mengikuti model itu hari ini. Bahan-bahannya dikocok atau diaduk dengan es, ditekan dan "tegak" disajikan tanpa es dalam gelas koktail dingin dan dihiasi dengan buah zaitun.

Martini purists marah bahwa vodka sekarang adalah minuman pilihan ketika orang memesan martini. Mereka bersikeras bahwa itu adalah 'Vodka Martini & # 39; disebutkan atau bahwa mereka adalah Bradford yang sangat pemilih.

Jumlah vermouth yang harus ditambahkan juga merupakan topik perdebatan besar. Semakin sedikit vermouth, semakin kering Martini. Hari ini lilin yang paling umum dari pencampuran vermouth adalah mantel es batu di vermouth dan kemudian membuang vermouth yang berlebihan. Beberapa bar progresif sekarang menggunakan vermouth spritzers untuk melapisi es (menyimpan banyak vermouth).

Dikocok atau diaduk?

Menurut peminum sejati Martini, karena vermouth mudah bercampur dan seragam dengan pelarutnya (gin atau vodka), martini harus selalu dicampur dalam gelas yang diaduk. Untuk orang-orang puritan, "kocok" gin dan juga tiriskan es krim Martini.

Tapi terima kasih kepada James Bond, mata-mata novel dan film yang Martini-nya; terguncang, tidak diaduk & # 39; telah memesan, Martini terguncang lebih sering saat ini.

Penggemar terguncang mengatakan bahwa, seperti Scotch, sedikit air menciptakan rasa yang lebih bundar. Mereka juga mengklaim bahwa tindakan goncangan menambah oksigen ke minuman dan menajamkan rasa dan mendistribusikan vermouth lebih merata.

Sejarah

Asal Martini yang diterima secara umum dimulai di San Francisco pada tahun 1862. Sebuah koktail dengan nama di sekitar kota Martinez disajikan di Occidental Hotel. Orang-orang minum di hotel sebelum mereka mengambil perahu malam ke Martinez menyeberangi teluk. Koktail asli terdiri dari dua "Italia Italia" Martini dan Rosso "vermouth manis, satu ons Old Tom sweet gin, dua potong cairan ceri maraschino, krim cukur, dikocok dan disajikan dengan sentuhan lemon. Pada akhir abad ke-19, Martini telah berubah menjadi bentuk yang lebih sederhana. Dua potong jeruk pahit dicampur dengan setengah jigger vermouth kering Prancis dan setengah jigger gin Inggris kering, diaduk dan disajikan dengan zaitun.

Tapi Larangan dan kemudahan relatif penghormatan ilegal yang menyebabkan munculnya Martini sebagai koktail utama pada pertengahan abad ke-20.

Dengan penarikan Larangan, dan ketersediaan gin berkualitas yang mudah, minuman itu secara bertahap lebih kering, dengan sedikit vermouth ditambahkan.

Referensi pertama untuk penggunaan vodka di Martini adalah pada 1950-an, tetapi itu adalah novel James Bond oleh Ian Fleming dan film-film berikutnya yang mencakup profil vodka martini di tahun enam puluhan. disarankan. Dalam novel Casino Royale, resep Bond untuk vespa martini & # 39; tiga bagian gin Gordon, bagian vodka Rusia, setengah ukuran minuman beralkohol Kina Lillet, dikocok es dingin, disajikan dengan irisan lemon. Dalam novel Bond kedua Live dan Let Die, Bond minum vodka martini konvensional.

Pada tahun tujuhpuluhan dan delapanpuluhan martini dipandang sebagai kuno dan digantikan oleh koktail yang lebih rumit dan minuman anggur-spitzer. Tetapi pada pertengahan tahun sembilan puluhan kami melihat kebangunan rohani dalam minuman dan ledakan versi baru. Martini khusus baru ini dapat dibuat dengan kombinasi jus buah segar, busa cukur, dan minuman keras berwarna cerah.

Alih-alih olive tradisional, cocktail onion atau lemon twist, garnish baru seperti caper direndam, rempah segar, biji kopi atau tomat panggang digunakan.

Hari ini, Martini telah kembali ke posisinya sebagai koktail terdepan di dunia dalam semua versinya.

Folklore

Martini hadir dengan cerita rakyatnya sendiri dan banyak peminum martini sebelumnya memiliki resep sendiri untuk datang dengan martini yang sempurna atau paling kering. Pencarian kekeringan telah mengambil proporsi yang ganjil.

Resep dari Winston Churchill meminta gin untuk dituangkan ke dalam gelas dan kemudian hanya melengkung ke arah Prancis. Resep Alfred Hitchcock meminta lima bagian gin dan sekilas pada sebotol vermouth. Ernest Hemingway suka memesan "Montgomery", martini yang dicampur dengan gin: rasio verang 15: 1, kemungkinan Field Marshall Montgomery mau sebelum dia memasuki pertarungan.

Dalam film Peter's Teacher dari tahun 1958, Clark Gable mencampur martini dengan memutar botol vermouth secara terbalik dan menjalankan gabus yang sudah dibasahi di sekeliling tepi gelas sebelum mengisinya dengan gin

Klasik Program TV tujuh puluh MASH mengambil satirum ke jin kekeringan ini. & # 39; Hawkeye & # 39; bekerja pada pekerjaannya masih mengatakan kepada rekan-rekan dokternya: "Saya mengikuti pencarian seumur hidup saya untuk martini sempurna, benar-benar kering di dunia ini atau dunia lain, dan saya pikir saya mungkin telah menemukan formula yang sempurna … Anda menuangkan enam jigers gin, dan Anda meminumnya sambil melihat gambar Lorenzo Schwartz (penemu vermouth) "



Source by Kevin Marsh

Sejarah tas Brahmana

Pada tahun 1882 Joan dan Bill Martin memulai Brahmana Leather Works, sebuah usaha wirausaha kecil di Massachusetts. Perusahaan ini memulai di rumah mereka, di mana mereka akan membuat tas yang akan menangkap imajinasi wanita masyarakat kelas atas di Massachusetts. Istilah Brahmana berasal dari sistem kasta India, di mana kelas elit, kasta tertinggi, disebut Brahmana. Istilah ini juga berarti sarjana, dan mengacu pada salah satu masyarakat tertinggi dari sistem kasta India abad kesembilan belas. Di Boston, kaum sosialis kemudian disebut Boston Brahmana. Istilah itu dianut oleh Bill Martin dan terjebak sejak itu.

Dengan berlalunya waktu, Martins menyadari bahwa perusahaan akan lebih dari sekadar toko tas kecil di Boston. Mereka segera mulai bekerja dengan orang lain untuk membuat nama merek dan nama Brahmana naik seperti bintang jatuh. Tas Brahmana berkualitas tinggi yang dikombinasikan dengan desain modis mereka membuat perusahaan menjadi simbol mode dan keahlian terbaik. Terbuat dari kulit Italia dan dipoles dengan kemilau yang unik, tas menjadi sangat populer ketika melakukan kebaikan daerah New England dengan sangat cepat.

Hari ini, sementara operasinya besar, hanya empat pengecer tas Brahmana yang tersisa. Semua ini ada di daerah New England. Perusahaan ini masih merupakan bisnis keluarga besar, tetapi telah bekerja keras dengan para profesional penjualan dari seluruh negeri untuk mempromosikan produk mereka. Langkah besar baru-baru ini bagi Brahmana adalah bekerja dengan Dillard untuk menjual tas mereka. Sekarang Anda dapat menemukan tas Brahmana di Dillards bersama dengan semua merek high-end favorit Anda. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa tas mereka sangat rendah dibandingkan dengan merek top lainnya.

Ada ratusan tas gaya dan warna untuk dipilih. Brahmana telah menciptakan gaya yang unik untuk menamai dompet mereka untuk mengkategorikannya untuk referensi yang mudah. Mereka menggunakan nama-nama gadis seperti Rosaline, Alyssa dan Dana, hanya untuk beberapa nama untuk menjaga gaya terpisah. Anda akan menemukan berbagai pameran pergelangan tangan, tas tubuh silang, tas bisnis dan tas untuk pesta. Daftar ini tidak ada habisnya untuk apa yang dapat Anda temukan. Jika Anda ingin menemukan warna dan gaya tertentu, Anda dapat dengan mudah melakukannya dengan masuk ke situs web Brahmana, situs resmi untuk tas tangan terkenal.



Source by Pam Matias

Menyiapkan menu untuk bisnis kedai kopi Anda

Tidak sulit membuat menu untuk perusahaan kedai kopi Anda. Menu kedai kopi Anda hanya terdiri dari makanan terbatas yang merupakan menu sarapan, makan siang, dan makanan ringan favorit. Ketika kita mengatakan favorit, itu tidak harus memiliki produk makanan yang tidak sehat. Pelanggan kini lebih sadar akan makanan yang mereka makan dan Anda harus beradaptasi dengan pasar itu dengan menawarkan opsi yang lebih sehat. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat menu yang bagus untuk rumah kopi Anda.

Pertama putuskan apakah Anda menginginkan menu yang konstan, tidak berubah, atau apakah Anda ingin menawarkan sesuatu yang berbeda dalam bisnis kedai kopi Anda setiap hari. Ada kelebihan dan kekurangan untuk mengubah menu kedai kopi Anda. Jika tetap sama sepanjang waktu, pelanggan akan menghargai mengetahui bahwa hidangan favorit mereka selalu tersedia setiap hari. Jika Anda mengubah menu setiap hari, makan malam yang penuh petualangan akan senang mengetahui apa yang baru dan sering mengunjungi tempat Anda.

Orang-orang suka mendapatkan uang gratis, dan peminum kopi akan menghargai pemikiran tentang secangkir kopi gratis dengan sandwich atau sarapan favorit mereka. Buat & # 39; spesial & # 39; untuk sarapan dan snack sandwich sore yang harganya sedikit lebih mahal, tetapi dengan secangkir gratis kopi seduh biasa. Peminum kopi akan terbiasa dengan bisnis kedai kopi di sudut yang memberi mereka kopi gratis dengan yang & # 39; khusus.

Memiliki menu sarapan yang normal dan tetap dengan banyak hidangan berbasis telur seperti omelet. Anda dapat bermain dengan omelet Anda dan menawarkan hidangan telur gastronomi dengan bahan-bahan khusus secara musiman. Tawarkan berbagai roti gulung dengan sandwich. Bereksperimenlah dengan wraps yang cukup populer saat ini. Sebagian besar pelanggan masih mengharapkan telur tradisional, roti panggang, kentang goreng, sosis, bacon, dan kopi.

Sesaat sebelum makan siang, Anda menaikkan harga sarapan Anda, jika tidak makan siang berat Anda yang lain tidak memiliki peluang. Siapa yang ingin memesan hidangan pasta yang lebih mahal jika mereka masih dapat memesan sandwich yang lebih murah untuk makan siang. Tawarkan makanan penutup seperti kue coklat dan kue keju. Untuk pilihan sehat juga menawarkan salad. Jadilah kedai kopi dengan menu untuk para pelaku diet untuk kesehatan sadar, dengan bahan-bahan non-penggemukan dan makanan penutup bebas gula.

Untuk hidangan makan siang yang lebih berat, disajikan burger dengan kentang goreng, steak, dan hidangan ayam. Anda dapat menawarkan makan siang kemasan untuk mendorong tamu memesan nilai yang lebih besar. Misalnya, paket makanan nomor satu dapat terdiri dari sup, salad, hidangan pasta, pencuci mulut, dan "kopi gratis". Anda juga dapat menawarkan menu anak-anak dengan nugget ayam, kentang goreng, atau hamburger kecil untuk anak-anak.

Item lain yang dapat Anda gunakan dalam bisnis kedai kopi Anda adalah scone, pancake, cookies, cupcakes, kue kering, bagel, donat, dan biscotti. Menawarkan ham spesial seperti pastrami Italia untuk sandwich Panini atau sosis Spanyol Serrano ham dan sosis Jerman atau Hongaria. Anda juga dapat menyajikan gelato Italia, bukan hanya es krim.

Anda harus bersaing dengan semua kedai kopi lainnya. Karena campuran kopi sama di mana-mana, Anda dapat bersaing dengan menyajikan makanan yang sangat baik dengan harga yang terjangkau. Saat ini, perusahaan kedai kopi bahkan bersaing dengan restoran layanan lengkap ketika datang ke keragaman menu. Namun, masih sangat penting untuk melayani kopi terbaik yang dapat Anda buat dan menawarkan layanan cepat.



Source by Karyn Lewis

Mengapa restoran Italia membenci lampiran KitchenAid Pasta Maker

"O Madonna mia!" Aku mendengar paman saya Gerardo berteriak ketika saya bertanya kepadanya tentang KitchenAid Pasta Maker Attachment Kit, juga dikenal sebagai KitchenAid KPEX, kependekan dari kit KitchenAid Pasta Excellence. Paman Gerardo memiliki hubungan cinta / benci dengan semua hal KitchenAid.

Dia mengagumi KitchenAid karena dia memiliki restoran Italia. Dan dia membenci KitchenAid karena dia memiliki restoran Italia! Dia benar-benar mencintai dan membenci perangkat pengaturan KitchenAid Pasta Maker, terutama karena Kit Bantuan Pasta Kitchen Excellence membuat pekerjaan yang membuat mati rasa membuat pasta dan menjadi proses tiga langkah yang sederhana.

Buat pasta dengan perangkat pelengkap KitchenAid Pasta Maker

  1. Buat adonan pasta. Ini semudah pencampuran roti, air, telur dan garam dalam mangkuk mixer standar KitchenAid menggunakan lembaran adonan.
  2. Pakan adonan melalui pemegang tempel-gulung. Hal terpenting yang harus diwaspadai adalah adonan tidak terlalu lembab. Jika terlalu lembab, akan menempel pada usus buntu. Tidak bagus.
  3. Jika Anda memiliki selembar pasta, masukkan melalui pemotong pasta yang tepat. Yaitu, untuk spaghetti, gunakan spaghetti cutter dan untuk fettucini, gunakan cutter fettucini. Peringatan di sini adalah bahwa Anda harus mulai dengan pengaturan tebal, dan kemudian secara bertahap turun ke ketebalan yang Anda inginkan. Jangan langsung ke ketebalan yang diinginkan, yang biasanya tidak akan berfungsi. Anda lebih baik meluangkan waktu di sini.

Dan untuk kebanyakan pasta, itu dia! Ini sepenuhnya dilakukan oleh mesin. Hanya ada satu contoh di mana Anda harus mendapatkan manual, dan saat itulah Anda membuat ravioli. Tetapi ravioli adalah proses yang sepenuhnya berbeda. Jika Anda membuat ravioli, Anda benar-benar membuat banyak gulungan keju & ​​# 39; dengan pasta sebagai roti. Anda harus meletakkan selembar pasta, taruh keju di atasnya dalam bentuk duri, lalu taruh lembar kedua pasta di atasnya, tekan dan potong – maka Anda punya ravioli. Ini sebenarnya cukup sederhana, setelah Anda menguasainya.



Source by Vince DeBartolo

The Monaco Yacht Show

The Monaco Yacht Show diselenggarakan oleh penyedia global informasi dan layanan khusus, Informa, yang merupakan penyelenggara konferensi dan kursus publik terbesar di dunia dari 150 kantor di seluruh dunia.

Monaco telah lama dikaitkan dengan gaya berburu mewah, dengan gambar negara-negara berdaulat dan wilayah La Condamine, sering dikendalikan oleh pelabuhan Port Hercules (tempat pertunjukan berlangsung), dengan rangkaian superyachts – termasuk kapal pesiar yang dimiliki oleh Pangeran Monako sendiri.

Acara ini berlangsung pada akhir September dan terbuka bagi para profesional di industri, jurnalis dan masyarakat umum. Selama bertahun-tahun, ukuran rata-rata kapal pesiar yang dipamerkan telah meningkat dengan mantap, dari 41 meter pada tahun 2006 menjadi rata-rata saat ini 43 meter. Jumlah pengunjung juga bertambah saat acara semakin matang dan jumlah pengunjung tahun ini mencapai sekitar 28.000.

Monaco Yacht Show menarik para peserta pameran, profesional industri dan penggemar kapal pesiar dari seluruh dunia, dengan sekitar 80% pengunjung datang dari luar negeri untuk menghadiri acara tersebut. Tahun ini perusahaan dari 37 negara menunjukkan produk mereka pada pameran, 88% dari peserta pameran diharapkan untuk kembali pada tahun berikutnya. Retensi tinggi dari perusahaan yang tertarik menekankan penampilan dan signifikansi pengaturan industri ini untuk yacht.

Acara ini tidak hanya menyatukan mereka yang terlibat dalam produksi dan pengembangan yacht, tetapi juga para ahli di bidang pembangunan marina dan manajemen marina, dengan perusahaan yang aktif di sektor seperti desain interior, reparasi dan perbaikan , dan pers dan media yang juga terlibat dalam tampilan yang menonjol ini dari segala yang berkaitan dengan yacht.

Selain menampilkan superyachts dan layanan terkait dengan industri perburuan, peserta pameran juga dapat menikmati berbagai malam sosial, makan malam dan resepsi selama acara, memberi mereka kesempatan sempurna untuk berkomunikasi dan jaringan dengan orang-orang yang berpikiran sama. individu dalam suasana informal dan santai.



Source by Harvey McEwan

daging sapi Italia dan bayam Ravioli – Resep

Makanan Italia di Moskow?

Saya menghadiri rapat makan malam di Moskow pada akhir tahun 90-an di restoran Italia Italia yang sangat eksklusif (dan mahal Italia). Saya memesan hidangan ravioli ini, dan mengoceh begitu banyak tentang itu, pemilik datang dan memberi saya resep. Maaf saya tidak ingat namanya atau nama restorannya. Tetapi saya telah menyimpan resep itu dan menambahkannya selama bertahun-tahun.

  • 1 dan 1/2 pound veal
  • 1 bawang cincang besar
  • 3 siung bawang putih parut
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 sendok teh garam
  • ] 1 cangkir anggur kering putih (misalnya Chardonnay) [19659003] 1 10,5 ons kaleng kaldu sapi
  • 5 gram keju parmesan parut
  • 2 butir telur
  • 4 gram bayam cincang
  • ] 80 potong pasta potong menjadi 3 x 3 inci persegi – buat sekitar 40 ravioli ( Anda dapat membeli pasta pangsit dan menggunakannya jika Anda tidak ingin pasta segar, tapi saya benar-benar merekomendasikan pasta pasta – Saya tidak pernah menyukai pasta yang berdaging.
  • 1 protein
  • Persiapan:

    Juta daging sapi muda, bawang merah dan bawang putih bersama. Jika Anda tidak memiliki penggiling daging, Anda dapat meminta tukang daging Anda menggiling daging sapi muda dan menambahkan bawang putih dan bawang ke dalam panci selama memasak. Panggang mentega di atas sedang sampai isinya kering. Tambahkan garam, lada dan anggur, lalu masak hingga kering. Tambahkan kaldu daging sapi dan masak sampai cairannya hilang. Letakkan panci di kulkas sampai isinya setidaknya pada suhu kamar. Setelah isinya mendingin, tambahkan parmesan, telur, bayam, dan aduk. Ambil pasta persegi dan sikat tepi luar dengan putih telur dengan sikat. Letakkan daging sapi muda pada pasta dan tutup dengan lapisan pasta lain dan tutup pinggirannya. Lanjutkan prosesnya sampai semua campuran veal telah digunakan. Masak ravioli dalam sejumlah puyuh air asin selama sekitar 6 hingga 7 menit. Selamat menikmati.

    Jack Botticelli



    Source by Jack Botticelli