Apakah ini makanan Italia terbaik?

Italia adalah ibukota kuliner Eropa. Saya yakin orang Prancis dan Spanyol akan membantah hal itu, tetapi mereka tidak akan menang. Orang Inggris dan Jerman tentu tidak akan berdebat. Di Italia, ada sekitar dua puluh wilayah yang terpisah dan masing-masing memiliki pandangan yang berbeda tentang makanan. Hidangan pasta di Sardinia akan sedikit berbeda dari hidangan pasta yang disiapkan di Lazio dan Roma. Inilah yang membedakan Italia dari negara lain, karakter unik yang digunakan untuk mendekati makanan dan memasak mereka.

Emilia-Romagna adalah papa dari wilayah makanan Italia, di mana kota-kota seperti Parma, Bologna dan Modena digabungkan. Tidak sulit untuk melihat mengapa

Makanan lezat dan masakan Emilia-Romagna menawarkan segalanya yang bisa diharapkan oleh selera: ham yang indah dan mortadella segar, parmesan yang lezat, berbagai buatan sendiri yang tak ada habisnya. pasta disajikan dengan saus yang tak tertahankan, hidangan daging mewah, permainan pedas, pai dan kue-kue manis atau gurih, makanan penutup lezat, anggur ringan, manis dan, paling tidak, cuka paling megah di dunia, aceto bahamim tradizionale, yang dibuat hanya dengan satu segelintir produsen lama yang sudah mapan.

Salah satu alasan untuk variasi luar biasa dari masakannya adalah bahwa wilayah ini terdiri dari dua bidang yang berbeda: Emilia, daerah antara lembah Po dan bagian utara Tuscany, dan Romagna, negara bergunung-gunung dengan pantai Adriatik di timur . Emilia yang subur menambahkan pasta, produk susu dan daging yang lezat, sementara Romagna yang kadang-kadang kasar dan tidak dapat diakses menawarkan ramuan aromatik, permainan pedas dan hidangan makanan laut dari pantai.

Menu ini dilengkapi dengan spesialisasi dari kota-kota. Parma bangga dengan ham dan culatello-nya, Bologna menawarkan mortadella yang paling indah, lasagna terbaik, dan tortellini paling lezat di dunia. Piacenza adalah rumah bagi tortellini.

Reggio Emilia terkenal dengan dagingnya yang direbus dan Erbazzone, Ferrara adalah ibukota sosis, dan di Modena mereka menyajikan zampone atau kaki babi yang sangat lezat. Di Emilia-Romagna mereka hidup dalam dua hal makanan yang baik. Spesialisasi lokal berakhir di piring mereka sendiri, tetapi mereka juga telah diproduksi untuk ekspor untuk waktu yang lama dan dengan demikian berkontribusi pada kekayaan daerah.

Pada Abad Pertengahan, bagian dunia lainnya sangat menghargai Parma ham dan keju Parmesan, dan tidak ada sudut lain Italia yang begitu padat dengan perusahaan makanan kecil, menengah dan besar. Meskipun spesialisasi Emilia-Romagna sekarang tersedia di seluruh dunia, yang terbaik adalah mengenal mereka di tempat. Tentang segelas Lambrusco dan piadina, kue adonan tradisional yang dimasak di atas api terbuka, Anda dapat melakukan percakapan yang menyenangkan dengan Emilians dan Romagtloli tentang satu-satunya topik yang disengketakan dalam masakan di wilayah ini: itulah yang terbaik. babi berderak – versi Emilia yang agak kering atau variasi yang tebal dan berair yang mereka sukai di Romagna?

Favorit pribadi saya dari daerah harus cuka balsamic indah dari Modena cukup lezat.

Tidak ada lagi yang bisa diperdebatkan mengenai warisan gastronomi Emilia-Romagna, ketika liburan di Italia mengalahkan jalan menuju Emilia-Romagna dan bersiaplah untuk suguhan kuliner dan jangan khawatir tentang diet itu.

Ini semua makanan sehat yang baik.



Source by Harwood E Woodpecker