Apa yang membuat makanan Italia yang enak dan restoran Italia yang luar biasa?

Apa yang membuat makanan Italia yang enak dan restoran Italia yang luar biasa? Ini yang saya pikirkan.

Italia memiliki tradisi makanan yang baik. Pentingnya makanan Italia untuk budaya Italia tidak dapat ditekankan cukup. Ini adalah salah satu elemen sentral, dan mengapa tidak? Pertimbangkan geografi Italia:

  • Berlokasi jauh dari utara ke selatan. Itulah mengapa ia memiliki berbagai musim tanam dan jenis tanah. Ini berarti beragam bahan untuk makanan.
  • Ini adalah semenanjung, yang berarti hampir dikelilingi oleh laut tetapi juga terhubung dengan daratan besar Eurasia. Ada banyak makanan laut segar dan bahan-bahan asing dari negara-negara tetangga.
  • Ini adalah antara Eropa dan Afrika di Mediterania. Semua budaya Mediterania memiliki tradisi makanan yang sangat baik dari Afrika Utara ke Lebanon dan Israel, Prancis, Yunani, Spanyol dan, tentu saja, Italia.

Ketika Anda memikirkan mie dan pasta, Anda mungkin berpikir tentang Italia, tetapi berkat Marco Polo, penemuan besar ini berasal dari China. Ini memberitahu Anda banyak tentang budaya makanan Italia bahwa sesuatu yang pada dasarnya telah dikaitkan dengan Italia, meskipun itu tidak berasal dari sana.

Bagaimanapun, makanan adalah elemen penting dari budaya Italia. Itulah mengapa makanan adalah bagian terpenting dari restoran. Tentu saja, restoran Italia yang luar biasa memiliki daftar anggur yang bagus, dekorasi yang bersih dan elegan dan layanan yang hebat, tetapi restoran Italia yang baik dapat melakukannya dengan baik hanya dengan makanan yang baik, bahkan jika mereka daftar anggur yang payah, layanan yang buruk dan pengaturan dekorasi yang suram.

By the way, jika Anda meninggalkan restoran "Italia" lapar, tentu tidak otentik. Taplak meja putih dan tagihan tinggi tidak membuat bistro besar. Sejujurnya, saya tidak bisa pergi ke restoran Italia mewah di Manhattan yang mengenakan biaya $ 400 untuk camilan yang membuat Anda ingin berhenti di jalan pulang untuk sepotong pizza. Italia ristorante besar akan benar-benar meninggalkan Anda, tidak diisi, tetapi penuh.

Aspek kedua dari restoran Italia yang hebat adalah layanannya. Layanan ini akan hangat dan profesional, tetapi tidak terlalu ramah. Setelah pesanan dibuat dan makanan mulai bergulir, layanan tersebut hampir tidak terlihat. Lari – jangan lari – dari sebuah restoran Italia di mana pelayan berbicara di meja sebagai berikut:

"Bagaimana kabar anak-anak malam ini?" ketika wanita ada di meja. Ini adalah yang paling tidak Italia dari mereka. Seorang Italia tidak pernah menyebut pria wanita & # 39;. Bahkan di tempat dengan spageti dan bakso, pelayan bisa berkata, "Bagaimana kabar semua orang malam ini?" Tidak akan menunggu untuk berbicara di taplak meja putih, bukan yang benar. Ini semua tentang makanan dan kenyamananmu.

Aspek ketiga dari restoran Italia yang luar biasa adalah suasananya. Saya tidak tahu apa itu, tetapi orang Italia tampaknya menciptakan suasana yang hebat di mana-mana. Saya sudah makan di lorong-lorong di pinggiran Denver – pengaturan non-romantis karena ada – yang datang dekat untuk menjadi besar. Restoran Italia yang sangat baik akan memiliki perasaan dari saat Anda berjalan melewati pintu, kehangatan dan cahaya yang tidak dapat dijelaskan.

Jadi prioritasnya adalah makan pertama, layanan di tempat kedua dan suasana sebagai yang ketiga. Jika ketiganya terpenuhi, Anda telah menemukan restoran Italia yang luar biasa.



Source by CW Linart